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Asesorías en diseño de plantas en derivados lácteos sólidos y líquidos, desde miniplantas hasta plantas de mediana capacidad de 30.000 lt diarios de producción.

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Quesos frescos y madurados, yogur griego, arequipe teórico práctico; dictados por Luis Fernando Sánchez, ingeniero en alimentos con más de 20 años de experiencia en derivados lácteos.

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